oyers sur Serein, chef lieu de canton du département de l’Yonne, est une cité médiévale et l’un des cent plus beaux villages de France.

A ces titres et par son histoire prestigieuse, son site exceptionnel dans un méandre du serein, ses monuments et ses tours ainsi que ses maisons anciennes, sa renommée n’est plus a faire.

Mais c’est également l’un des villages de la France profonde, avec son organisation, ses activités et ses coutumes.